§ 4 La chasse à courre, qu'est-ce que c'est ?

Le quatrième épisode de notre série "Sept vérités sur la chasse à courre" s'interroge sur le classement de la chasse à courre comme patrimoine immatériel de l'UNESCO. Ce savoir faire unique de nos campagnes passionne aujourd'hui plus de 100 000 passionnés mais reste inchangé depuis plus de 400 ans. Un veneur d'hier et d'aujourd'hui pourraient tout à fait chasser ensemble. Cela ne justifie-t-il pas un classement ?